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阿布鲁佐位于意大利中部，该大区于1963年从原阿布鲁齐-莫利塞大区中分歧而来。

北接马尔凯，东南部毗邻莫利塞，西南左近拉齐奥，东部沿海则濒临着亚得里亚海。

阿布鲁佐的名字与拉丁语渊源颇深，发音源自 abruptus（意为笔陡），也预示着这里的地貌模式。意大利的脊梁——亚平宁山脉采集通盘大区，阿泰尔诺—佩斯卡拉河（Aterno-Pescara）、桑格罗河（Sangro）、特龙托河（Tronto）攻击流淌。

这里有革新艳丽的陡立陡壁

有摄民意魄的绝美沙滩

亦有遗落山间的中叶纪山顶小镇

还有狼和熊等野纯真物在林中摆脱散步

本次峰会由FOFWEEKLY、厦门市地方金融监督管理局主办，建发集团、金圆集团、厦门国际银行联合主办，福建省地方金融监督管理局、厦门市国资委、厦门市会议展览局提供支持。

隔离城市的费劲与喧嚣，三分之一面积为国度级当然保护区，阿布鲁佐的原生美妙无不令人向往。

牧羊人在多山的阿布鲁佐养了几千年的羊，Agnello 羊肉是此地饮食文化的紧迫组成。阿布鲁佐羊肉大部分是受 IGP 保护，这里领有惟一无二的羊群饲养环境。

羊群在寰宇间信步，吃着丰富的自然药草。相较于翁布里亚和马尔凯的高脂肪重口味绵羊，阿布鲁佐的羊肉显得更精瘦，神志更粉嫩，滋味也更温煦普遍。

阿布鲁佐的羊肉菜肴鄙俗很简便，无论炭烤、炖煮，还是做成适口肉酱（ragù），无一不踊跃地彰显其原生鲜甜。今天就给巨匠共享一齐雅俗共赏的烤串经管，也但愿巨匠有契机能去阿布鲁佐当地试吃。

阿布鲁佐烤肉串

食材：

橄榄油

肥瘦相间的羊肉

牛肝

全麦面包

番茄

罗勒

红辣椒

洋葱

用具：

竹签

柴炭

法子

✓ 羊肉切块（1厘米见方），将肥瘦羊肉相间穿串；

✓ 若是心爱内脏，也可准备牛肝，切成1厘米见方的小块，洋葱切块。用牛肝与洋葱相间穿串；

✓ 烤炉中准备炭火，就不错开烤啦！留心时时翻动，不要烤糊；

✓ 等肉烤熟后，再笔据口味撒盐；

✓ 制作配菜，番茄切片，撒上罗勒，面包切片后轻烤；

✓ 临了在通盘食品上淋上阿布鲁佐橄榄油。

琼浆搭配

阿布鲁佐葡萄教训历史极为悠久，伊特鲁里亚人将葡萄教训技艺带到这里，可回顾到公元前6世纪。现在，阿布鲁佐大区有35,000多公顷的地皮挑升教训葡萄。

在阿布鲁佐，酿酒葡萄大部分都采用当地的原生葡萄品种。产区确住持红葡萄品种为蒙特普恰诺 Montepulciano。

非橡木桶陈年款的蒙特普恰诺葡萄酒则施展眇小，兼具樱桃、李子、树莓等红色生果与紫罗兰、甘草药的气味。

陈酿版的蒙特普恰诺则领有蓝莓、黑莓等深色浆果的滋味，伴跟着可可、香草等典型的橡木气味，进口单宁柔软，口感丰富。搭配多汁的阿布鲁佐羊肉，可谓是“阳间值得”的拔毛济世。

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ITA - 意大利对外生意委员会是扶直意大利公司国际业务发展以及促进异邦对意大利投资的政府机构。

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